Từ khóa: di sản trâu

Để con trâu vẫn giữ vị thế “đầu cơ nghiệp”

PGS, TS Mai Văn Sánh, nguyên Trưởng Bộ môn Nghiên cứu trâu, Viện Chăn nuôi,... Đọc tiếp

Dấu chân trâu vàng và tiếng chuông Thiên Đế

Lĩnh Nam chích quái kể rằng, xưa ở núi Tiên Du (tỉnh Bắc Ninh) có... Đọc tiếp

2 Comments

Trâu – thực phẩm dinh dưỡng và chữa bệnh

Con trâu gắn liền với cuộc sống của những người nông dân vùng quê, trở... Đọc tiếp

Những lợi ích cho sức khỏe từ thịt trâu

Ngoài cung cấp sức kéo và được tôn vinh là “những chiếc máy cày sống... Đọc tiếp

1 Comment

Năm Sửu tản mạn về khô trâu

Từ lâu khô trâu Thạnh Trị đã nổi tiếng gần xa và trở thành đặc... Đọc tiếp

Ăn thịt trâu bổ khí, mạnh gân cốt

Trong ẩm thực của người Việt Nam, thịt trâu là món ăn ngon, bổ dưỡng... Đọc tiếp

Ẩm thực thịt trâu – món ngon của sự tinh tế

Nếu như trước kia, con trâu chỉ cung cấp cho nhà nông sức kéo thì... Đọc tiếp

Tuyên Quang: Nuôi trâu vỗ béo con nào cũng to bự, ở nơi này, hễ nhà nào nuôi nhà đó nhanh khá giả

Ngoài thế mạnh về chăn nuôi dê, lợn đen, vịt suối, những năm gần đây,... Đọc tiếp

Trâu lai Murrah trên đồng Quảng Ngãi

Từ khi tỉnh Quảng Ngãi chuyển trâu giống về cho hộ dân nuôi lai tạo,... Đọc tiếp

1 Comment

Trâu gỗ tiền triệu lên ngôi, nghệ nhân làm xuyên đêm để trả hàng trước Tết

Các mẫu trâu gỗ như: mẫu tử, tiểu đồng cưỡi trâu, trâu tiền vàng, trâu... Đọc tiếp